BELLE-VUE KRIEK

ベルギーのフルーツビールで一番有名なのはこのベルビュークリ
ークではないでしょうか。日本でも購入しやすいと思いますから
ね。日本には瓶、缶、樽と販売されていますが、それぞれ輸入元
が全部違います。ちなみに樽詰めはアサヒビールが輸入元になっ
ています。今回は缶入りのベルビュークリークを紹介しておきま
しょう。この缶入りはベルギーのスーパーでも１０缶パックで安
く売られてましたが一缶１００円ぐらいだったかな。

フルーツビールにはさまざまなフルーツが使われていますが、やはり定番はチェリーですね。その次に木いちごでしょうか。甘酸っぱい果物との相性がいいようです。このベルビュークリークは熟成４ヶ月ぐらいのランビングビールにブラックチェリーを漬け込んだものなんですが、イメージ的には焼酎に梅を漬け込んで梅酒をつくるというところでしょうか(笑)
グラスに注ぐと、一面に甘酸っぱいチェリーの香が広がります。それからとてもきれいな泡立ちでこの泡からまた甘酸っぱい香が立つのがとてもいい感じです。チェリーとランビングのすっぱさがうまく調和していて違和感がなく同調しています。さすが定番のフルーツビールというところでしょうか。ディナーのスタートに食前酒としてバッチリではないでしょうか。

果物と 自然酵母の ハーモニー

　　BELLE-VUE KRIEK　330ml　ALC5,1％

アサヒのBELLE-VUE KRIEK紹介HP　　http://www.asahibeer.co.jp/enjoy/worldbeer/belle-vue.htm