丹波の黒豆

面白いビールを入手しましたのでこれを紹介しましょう。黄桜酒造
ではいろいろな地ビールを造られていまして、以前紹介した紫蘇の
里も黄桜酒造です。京都府内の名産をとりいれて発泡酒にされてい
るのですがなかなかおもしろい試みだと思います。その名産の特徴
を活かしつつもしっかりビールテイストを残しているあたりこだわ
りがあり楽しめますね。

この手のビールは好き嫌いがはっきりと分かれるところだと思います。邪道と感じる人には受けいられないでしょうし、これはこれとして味わえる人にはありでしょうしね。栓を開けてグラスにそそぐと豆の香りがします。今はやりの第３のビールのような豆の使い方ではないのでしっかりと黒豆の風味が強調されていますね。黒豆ということなので黒い色を想像してましたが(笑)ただこの豆の香りと味にも豆のテイストを感じるのですがやや不自然なところを感じるのでそのへんが熟成できれば面白いと思います。

入れちゃった 定番つまみ 飲んでみる

　　丹波の黒豆　330ml　ALC5％